Unser Kindergartencatering

Seit 2013 bekochen und beliefern wir Kindergärten in unserer direkten Umgebung.

Wir versuchen einen abwechslungsreichen Speiseplan zusammenzustellen und gehen auch auf die Wünsche unserer Kleinsten ein, so haben wir zum Beispiel eine Umfrage in allen Gruppen durchführen lassen, um ein Ranking mit den beliebtesten Gerichten zu erstellen.

 

Für unseren Betrieb spricht, dass täglich bis 9:30 Uhr Essen dazu oder abbestellt werden kann und damit eine höchstmögliche Flexibilität gewährleistet wird. Wir liefern im Cook and Hold - Verfahren, das bedeutet, dass alle Speisen in speziellen Thermoboxen warm angeliefert werden und direkt servierfertig sind.

Die Zulassung nach (EG) 853/2004 als Großküche und Cateringbetrieb schließt hohe Produktionsstandards ein, Qualitätsstandards lassen wir regelmäßig labortechnisch überprüfen. Außerdem betreiben wir eine eigene Qualitätssicherung mit Rückstellproben der letzten 14 Tage.

Unsere Menüs bestehen in der Regel aus zwei Gängen, also Hauptgericht mit Vor- oder Nachspeise.

Ein Beispielspeiseplan sieht wie folgt aus:

Speiseplan Juli-August 2021.jpg